{"id":333,"date":"2017-01-30T13:50:25","date_gmt":"2017-01-30T12:50:25","guid":{"rendered":"https:\/\/luther2017.procant.be\/?page_id=333"},"modified":"2017-08-05T10:36:49","modified_gmt":"2017-08-05T08:36:49","slug":"lutherbier","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/luther2017.procant.be\/lutherbier\/","title":{"rendered":"Luther&#8217;s Bo(c)kbier"},"content":{"rendered":"<p>De oorsprong van het bo(c)kbier, seizoensbier dat in Nederland erg populair is maar in Vlaanderen zo goed als onbekend (logisch), ligt in Nedersaksen, in het plaatsje <em>Einbeck<\/em>.\u00a0Ook in Luthers dagen was dit reeds de\u00a0<em>place to go to\u00a0<\/em>voor bier-bestellingen. Luther liet zich dit bier graag schenken (in\u00a0meer dan \u00e9\u00e9n betekenis van het woord). Toen hij in Worms was om voor de keizer verantwoording af te leggen, kreeg hij een pul bockbier aangeboden van hertog Erich von Braunschweig, zegt men. Anderen spreken van een zilveren beker. Sommigen plaatsen het voor het verhoor (als bemoediging) anderen na het verhoor (als dronk op de goede\/slechte afloop). Legendes zijn flexibel. Een andere legende vertelt dat Luther voor z&#8217;n bruiloft (1525) een vat <em>Einbecker Bier <\/em>cadeau<em>\u00a0<\/em>kreeg van het stadsbestuur (= feit).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-341 alignright\" src=\"https:\/\/luther2017.procant.be\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/luther_bokbier-279x300.png\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"194\" srcset=\"https:\/\/luther2017.procant.be\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/luther_bokbier-279x300.png 279w, https:\/\/luther2017.procant.be\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/luther_bokbier.png 472w\" sizes=\"(max-width: 180px) 85vw, 180px\" \/>In Einbeck (in het Saksisch: Ainp\u00f6ck, vandaar <em>Ainp\u00f6ckisch Bier<\/em> later verbasterd tot <em>Bock-bier<\/em>) laten ze de kans niet voorbijgaan om met deze voorkeur van Luther uit te pakken.\u00a0<em>Der beste Trank den einer kennt, wird Ainp\u00f6ckisch Bier genennt<\/em><em>, <\/em>wordt Luther in de mond gelegd. En je kunt het nu in een mooie kartonverpakking kopen, natuurlijk. Of hij dat zo reclamesloganesk gezegd heeft, betwijfel ik. Spectaculair was het niet want dit was de algemene opinie en Einbeck had zo ongeveer het monopolie op dit soort bier.<\/p>\n<p>Luthers dagelijks bier werd echter door Katharina gebrouwen. Trouwens bijna iedereen brouwde zelf. Als je het niet zelf deed dan haalde je het bij de brouwer om de hoek, zoals brood bij de bakker. Veelal was het huisvlijt, vrouwenwerk. Bij alle heisa hierrond, dus vooral bedenken dat bier (zeker in de lichtere vorm, slechts enkele procenten alcohol) gewoon de &#8216;dagelijkse drank&#8217; was uit die tijd. Bier\u00a0was minder schadelijk voor de gezondheid dan water, want kiemvrij.<\/p>\n<p>Wat Luther wel gezegd heeft over &#8216;bier&#8217; is dit:<\/p>\n<blockquote><p>Bier macht die Menschen toll und t\u00f6richt, so dass sie sich hauen, stechen und ermorden. Das ist aber nicht die Schuld des Bieres, wenn du ein Bierschlauch und ein Trunkenbold bist.<\/p><\/blockquote>\n<p>of in het Nederlands:<\/p>\n<blockquote><p>Bier maakt de mensen dol en dwaas, zodat ze er op los beginnen te slaan en te moorden. Het is echter niet de schuld van het bier, dat je een zuipschuit en een dronkenlap bent.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De oorsprong van het bo(c)kbier, seizoensbier dat in Nederland erg populair is maar in Vlaanderen zo goed als onbekend (logisch), ligt in Nedersaksen, in het plaatsje Einbeck.\u00a0Ook in Luthers dagen was dit reeds de\u00a0place to go to\u00a0voor bier-bestellingen. Luther liet zich dit bier graag schenken (in\u00a0meer dan \u00e9\u00e9n betekenis van het woord). Toen hij in &hellip; <a href=\"https:\/\/luther2017.procant.be\/lutherbier\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Luther&#8217;s Bo(c)kbier&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-333","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/luther2017.procant.be\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/333"}],"collection":[{"href":"https:\/\/luther2017.procant.be\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/luther2017.procant.be\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luther2017.procant.be\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/luther2017.procant.be\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=333"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/luther2017.procant.be\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/333\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/luther2017.procant.be\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}